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bsport体育在线官网23年苦研特色养殖 “谷鹅专家”是怎样炼成的?
2023-07-05 04:29:58

  的重中之重。一直以来,南沙东涌镇在农业、畜牧业、渔业等业态发展中涌现出许多带富致富能手,他们刻苦勤勉,在各行各业中示范引领、发光发亮。

  东涌镇西樵村谷鹅养殖场内,“清一色”成年谷鹅排成两列,迫不及待地享用着“稻谷营养餐”。它们大批量的投产上市,离不开养殖场负责人钟润生一年四季的悉心照料。

  “2000年养殖,我在村里最早养殖了2000只谷鹅养殖。当时许多农户想养却不敢大规模养,因为相较于养鸡、养鸭,养鹅成本较高,而且周期长、风险大。考虑到谷鹅在市场上比较少见而且有发展潜力,加上从镇上培训班学到了先进的养殖技术,我就鼓足勇气决心闯一闯。”钟润生回忆。

  在谷鹅特色养殖路上,钟润生兢兢业业奋斗了20多年,终于闯出了一片天地。2022年9月,他被认定为“广东省农村乡土专家”。

  如今他的养殖场规模已扩展到原来的3倍,每年养殖谷鹅超过2万只。从50天大的中年鹅到成年谷鹅,养殖场不变的标准就是谷鹅每餐都要吃上优质的稻谷。

  “够日子”的谷鹅,每只平均重约8斤,其羽翼呈现出“通管”状态,区别于同品种普通鹅,“它们的肉质更紧实,口感甘香”,钟润生介绍。

  目前,养殖场的谷鹅主要销售到榄核、大岗等周边地区,用于喜宴喜事,成为百姓餐桌上美味的“祝福”。还有部分供给深圳的饭店茶楼制作“深井烧鹅”,年总销售额过百万元。

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  钟润生的小儿子钟子轩边帮忙搬运稻谷bsport体育在线官网,边说起自己的目标,“现在每天都要投喂稻谷接近100袋,工作量很大。我最近在努力考试,等拿到货车驾驶证,就能减轻父亲的压力。”

  他们一家4口齐心协力,全心经营着养殖场,在2016年获得了“南沙区家庭农场”的认定。

  2013年,东涌镇鹅兴鹅业专业合作社成立,是南沙区首家畜禽专业合作社。2015年,该合作社被评为“广东省重点家禽养殖场”。作为合作社成员之一,钟润生租赁60亩村集体鱼塘地,发挥典型带动和示范引领作用,鼓励并发动周边养殖能手积极参与农业产业化经营。

  通过合作社这一交流平台,钟润生主动分享养殖技术和市场销售信息,使养殖场户能够享受到更加广泛更加优质的技术服务和信息服务。他还鼓励他们采取特色养殖方式进入市场,实现农副产品优质优价销售,走上持续增收的“致富路”。

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