快捷导航
早些年，为了提振农村经济，同时为了满足老百姓对肉类食物的需求，国家大力鼓励在农村发展养殖业，并且还会对有一定规模的养殖户进行补贴。关于这点，相信很多在农村搞养殖的朋友应该比较了解。
不过，随着近些年农村经济快速发展，以及老百姓对食品安全的担忧，国家针对养殖业也出台了很多新规定。其中，让很多最为在意的，便是近期国家发布的《生猪屠宰质量管理规范》，此项《规范》一出，网上就出现了很多相关的解读，一些解读因其了很多农民朋友的担忧。
为啥呢？有解读说，随着《新规》出来，农村不能再搞养殖业了！要真的是如此，无疑是对那些依靠养殖业维持生计的农民，是一个重大的打击！
那么，是否真是如此呢？已经搞了养殖的农民该咋办？其实屠宰新规当中已有答案。本期我就根据屠宰新规当中的内容来给大家说说，希望对大家有帮助！
先来说下《生猪屠宰质量管理规范》的主要内容，以下是我个人看完之后总结的，仅供大家借鉴。
规范的制定是基于《生猪屠宰管理条例》等相关法律法规，适用于依法取得生猪定点屠宰资格的生猪屠宰厂（场）。
生猪屠宰质量管理应当遵循预防为主、风险管理以及全程控制的原则，确保从源头到终端产品的全过程质量安全管理。
生猪定点屠宰企业应建立完善的质量管理制度，涵盖供应商评价体系、生猪进厂查验登记、待宰静养条件、肉品品质检验程序、产品储存和出厂记录管理、产品召回机制、无害化处理措施、现场巡查制度、屠宰信息报送制度以及屠宰设备的维护保养和管理等环节。
生猪屠宰厂（场）在屠宰过程中必须遵守国家规定的操作规程和技术要求，严格执行消毒技术规范，并按照相关法律、法规、强制性标准以及本规范的要求开展生猪屠宰活动，切实履行产品质量安全的企业主体责任。
在发生动物疫情时，生猪定点屠宰厂（场）应按照国务院农业农村主管部门的规定采取相应的疫情防控措施。
可能还包括对屠宰设施设备、环境卫生、人员资质与培训、屠宰过程中的卫生和检验检疫标准等方面的详细规定。
总之，《生猪屠宰质量管理规范》旨在通过系统化、标准化的方式强化生猪屠宰行业的质量管理，保障生猪产品质量安全及消费者的食用安全。
此《规范》中并没有说农村不能再搞养殖业了，相反，养殖业依然可以继续搞，只是比以前难了。在农村生活过的朋友应该知道，以前农村生活条件不太好，平时想吃肉可是很不容易的，为了能在过年过节有肉吃，很多老一辈的农民朋友都会在房前屋后搞一块地养殖，养几头猪、养几只鸡、鸭、鹅等家禽家畜，然后等到过年过节的时候杀来吃。这也是咱们常说的“杀年猪”、“宰年鸡”。
而如今呢？如今《规范》当中明确规定，这些家禽家畜依然可以养，但自己宰杀后不得拿到市场售卖，想要拿到市场上去售卖，得到专门的屠宰厂去宰杀，不限于杀猪，宰杀牛、羊等均是如此。
为啥会有这样的规定？主要原因便是食品安全。在屠宰厂宰杀之后，都会盖上合格的章，同时还会录入溯源系统，若是哪位老百姓吃出了问题，就可以根据相关信息，查询到是哪里产的猪肉，这样便能更好的从源头解决问题。
而若是自家宰杀拿去售卖，别人吃出了问题咋办？没有相关的信息，追责也追不到。
此外，这样的规定，也能避免各类疾病的传播，也避免病猪流入市场，从而保护消费者的健康！
除了宰杀方面，在养殖方面也有要求，如各类证件要齐全，养猪场或者养牛场的基础设施要齐备，同时还不能污染环境等等。
搞过养殖的朋友应该知道，若是禽畜粪便不处理好养殖，会让周围一片区域都变的臭烘烘的，既破坏了周边的生态环境，也影响了其他农村居民的正常生活。所以，养殖业依然可以搞，但要求更加严格了。
在农村地区，除了搞种地维持生计之外，还有很多农民朋友是靠养殖维持生计，新规一出，对于这些农民朋友来说无疑是一次巨大的挑战，那么已经搞养殖的农民朋友该咋办？
1、将养殖所需要的相关理好，将所需的基础设施和环保设施建设好，继续进行养殖。这些证件并不是要限制搞养殖的农民，要是让搞养殖的农民更好的发展，只有自己养殖的禽畜在安全方面有了保障，才能更好的售卖。
2、转型。其实，现在在很多农村地区，当地政府都出台相关的扶持措施，包括但不限于产品培训、技能培训等等，从而帮助农民朋友能有更好的收入。若是有已经搞了养殖的农民朋友不想办理相关证件，也不想搞那些基础设施，那么就可以去参加政府出台的这些扶持措施，这些都是免费的bsport体育在线官网！
最后说说我个人的看法，从这部新的《生猪屠宰质量管理规范》来看，农村的养殖业依然能搞，只是门槛相对来说比以前高了，各地的养殖户朋友需要及时的调整，遵守相关规定，确保自己合法经营，在提高养殖质量的同时，也能保障老百姓的食品安全。
同时，也要积极的去参与政府出台的相关帮扶措施，以应对未来可能出现的困难。而政府方面，也应该加强对农村养殖的扶持力度，帮助从事养殖的农民朋友提高养殖技术和管理水平，推动他们实现从数量增长到质量增长的质变，这样才能保障那些以养殖业为生计的农民朋友的收入！
