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我国羊的养殖分布十分广泛，饲养绵羊多分布于新疆、内蒙古和青海等西北部地区省份，而山羊的饲养多在河南省、山东省等中部省份。根据2007年的统计，我国的绵羊和山羊的总数量分别位于世界第一；羊肉产量位于世界第一；羊毛产量位于世界第一，我国仍是最大的羊毛输出国之一。近年来，我国已经引进了更多优良的肉羊品种，为我国的肉羊养殖带来了新的发展前景。
我国普遍的养羊方式仍然比较落后，饲养范围过于分散，饲养的方式较为落后，这些都制约了养羊业生产水平的提高。除此之外，虽然近年来已经引进了一些优良品种，但总体上的品种良化程度仍然较低。在养殖环境方面，由于近年来草场退化较为严重，加上原本单位面积的产值就不高，导致了养羊业生产水平的发展受到了很大的制约。除此之外，我国在养羊业方面的科研进展数量质量都有不足，新的科研成果在养羊业各个环节没有得到充分应用。所以综合来讲，我国羊类的养殖业发展水平仍有很大的提升发展空间，一些领域甚至可以说是形势严峻。
建立具备一定规模的养羊场需要充分考虑当地的生态环境、交通便利，市场条件等因素。充分考察当地的草料资源，在优质秸秆产量充分且价格合理的情况下，就可以考虑建立大规模的养羊场。选择好合适的地点后，要对厂舍进行全面的消毒。注意厂舍的房顶要留有排气孔，以防空气不流通。羊舍外要设有运动场，在运动场中设置饲槽。
选择品种时要根据当地的生态环境条件进行选择。另外还要考虑当地市场对于羊皮、羊毛或羊肉的不同品种的需求量和市场规模。首先应选择繁殖性能好、生长速度快、适应性广的品种。选购羊只时要注意检查“种畜禽生产许可证”、“种羊合格证”和耳号等必要环节。
要根据国内的羊类杂交实验报告进行综合考虑，从肉羊的角度举例，对波尔山羊3槐山羊杂交及夏洛莱3小尾寒羊杂交的实验结果进行比对，最后可以得出应选择夏洛莱或无角陶塞特3小尾寒羊的品种杂交模式。
在优质秸秆价格偏高的情况下，可以根据情况选择种草养羊和青贮技术，从而能够降低饲料方面的成本压力。比如引进鲁梅克斯、墨西哥玉米、皇竹草由于它们方便种植，成本低的特点，有效缓解了优质饲料价格高的难题。另外要大规模推广和应用秸秆青贮技术。
在具有一定规模的养羊场中，羊群数量多且活动范围有限，传染病等严重威胁养殖场的正常经营。合理用药、科学使用疫苗对于规模养殖场十分关键。要与具备疫苗运输保存条件的厂家合作。另外还要对寄生虫病加强防范，定期对厂舍进行消毒和驱虫工作。在发现羊有发病症状时要及时治疗，出现问题时要做好隔离的措施。对病死羊的尸体尽量深埋或焚烧，从而切断病源，防止流行。
为了提高每年养羊场能够出售羔羊的数量，要尽量提升羊群的繁殖率及繁殖成活率。可以采取以下办法：
羔羊生下三天以内，应该给羔羊刺耳号。对每只羊编号和登记，防治羊群发生近交；对怀孕的母羊进行分群或隔离，防止母羊发生意外的流产。编号还能对羊群进行统计时更加方便。还可以利用编号进行分群饲养，这样可以科学管理，针对羊群优化饲料配方。
冬季饲养时由于缺少绿色饲料，要通过加强补青的方法及时补充羊体内所需的维生素等养分，通过提升羊群的健康状况来改善羊群的存活率。
对养殖场内的通道、运动场等地方进行优化改进，避免羊群活动时发生严重的挤压，从而降低怀孕母羊流产的风险。比如将单扇门改进成双扇门，拓宽通道等方法。
将羊群中的公羊母羊比例控制在合适的范围，同时要减少空怀母羊的比例。要及时发现羊群中不发情或者无法怀孕的母羊，对它们及时治疗或者处理，以减少空怀母羊的比例。
种公羊的品牌作用十分重要。要挑选种性特征明显、体格雄壮、运动灵活、身体各部位结实的公羊。对种公羊的饲料要保持肥瘦结合，蛋白质含量充足，合理搭配的饲料能够改善羊群繁殖中的受胎率养殖。所以可以在配种季中可以给其饲料中增加鸡蛋、骨粉等高蛋白成分。非配种季也要适当补充一些精饲料。另外，要保持种公羊每天能够有足够大的运动量，保持其体格健硕，精力旺盛。
猪仔的选择对猪的养殖整个过程都是有影响的，猪仔的选择质量的好坏直接关系着猪的成长速度、质量。要做到科学的挑选猪苗需要做到以下几点：1.选择精神好的猪仔，多选择活蹦乱跳的小猪仔。太过安静的小猪仔不要轻易选择。2.看看猪仔的粪便，若是粪便成团，松软适中，不是硬粪便，便是可取猪仔。3.注意猪仔的皮肤，尽可能的去选择皮肤光亮，身上无斑无癣的健康猪仔。4.看品种，选择优质杂交种，比如二元杂种仔猪和三元杂种仔猪，这种类型的猪仔瘦肉多，生长快，可以带来较高的经济收益。5.在对猪仔进行购买时，一定要从正规渠道进行购买，购买前先检查检疫证明手续等是否完备。6.在适当的季节购仔，春秋季温度适宜，是适合养猪的好季节，在这俩个季节里，可多购些小猪仔进行养殖。猪的育肥需要一个适合的温度，处于温暖时期时由于猪的育肥。在冬季则不适合猪的育肥，若猪长期处在18)以下的生长环境中，不仅会影响猪仔的发育情况还会诱发各种疾病，原因是育肥过程中猪的抵抗力极差。若是想要取得最大的经济效益养殖，则最好选在春秋季节对猪进行育肥。在仔猪入栏后，要及时给仔猪打预防疫苗，提高仔猪自身的抵抗力，有利于仔猪的健康成长。
严禁饲料掺水喂养，掺过水的饲料营养成分严重流失，营养价值同时也大大降低，所以要将喂养饲料与喂水分开进行。猪有一定的生活习性，一般吃过饲料不会立刻就睡，如果吃过立刻就睡，就有可能是饲料中的药物导致了猪的生理功能的紊乱。这时候养殖户就应该注意检查饲料是否被掺杂了镇定剂等药物，掺杂该类药物的饲料使得猪的心率降低，生理功能遭到破坏，且镇定剂在猪的体内并不会被完全消化，残留的药物存在猪的体内，销售出去就会对消费者的健康产生不良影响。若是喂养的饲料味道太浓，也应该引起重视，并不是因为饲料喂养的多就产生的味道浓，很有可能使添加了氨腥香，该种添加剂添加到猪饲料中就会产生浓浓的鱼腥味，不仅阻碍了猪的生长发育，一经售出还会对人的身体健康产生影响。所以养殖户切记要精心挑选饲料，科学挑选饲料，尽量挑选出价格便宜且无毒无害适合猪的养殖的饲料。对于怀孕母猪的饲养不同于一般猪的养殖，怀孕母猪在怀孕期间对饲料利用率提高，所以在前期可以适当减少猪饲料的供给，但是喂养的饲料一定要高品质。在怀孕后期，孕猪的食量增大，这时要注意供给量要增大，而且也要选择优质饲料。
在气温骤降时，容易出现季节性疾病，这时候一定要做好养殖的预防工作。在季节的转换期间时，如由秋季转为冬季时，要尤其注意对猪圈加强保暖措施，可以通过多加垫料保证猪圈内的温度和湿度。要认真检查猪圈是否有破损的地方，是否漏水，是否门窗不够牢固，适当在猪圈里加饲料，保证猪的饱暖问题。及时对猪圈的安全性以及通风保暖保湿等方面进行检查、修复，同时扩大猪圈里面的采光面积，通过阳光照射为猪圈杀菌消毒。经常让猪圈里通风，防止疫情病毒在猪圈里蔓延，通风可以使得猪圈里的空气保持新鲜，从而大大减少了猪患疫病的几率。从另一方面来说，要选择专人每天定时打扫猪圈，及时移除猪的排泄物，才能最大程度上杜绝细菌的滋生以及传播。如果知道疫病情况来势汹汹，可以先给猪打预防疫苗，一旦发现有患病症状，要立刻将其与其他猪隔离开，防止疫情蔓延。
提到生态养猪，就不得不提到发酵床养猪，这是一种无污染、零排放的生物农业技术。日本早在上世纪六十年代就提出“畜产公害”问题，并且在本国推行了发酵床养猪技术。这种技术是充分利用我们周围的环境资源，将环境资源转化为可用资源。从土壤中采集出可用资源在特定环境中培养成为我们所需要的白色土着微生物原种，再将这种微生物在一定的条件下发酵，最后将发酵的产物作为猪圈的垫料。该种养殖技术无污染、无公害，是一种理想的猪的养殖技术，使得生产有机猪肉变为现实，同时能为农户们带来更大的经济效益。主要是利用猪的拱翻习性，垫料经猪拱翻后会与猪的粪尿充分混合，猪的粪尿经过垫料里面的微生物发酵后，得到充分的分解和转化，从而达到无毒、无害无臭、无味的目的，同时有很好的的解决了猪的粪尿问题，省去人工打理猪圈的环节。猪的粪尿经过垫料中的微生物分解转化形成的有益生物菌群经过不断地繁殖可转化成为猪可食用的菌体蛋白，为猪的饲养提供了食物。垫料与猪粪尿在发酵过程中还容易散热，使得垫料周围的温度升高，达到高温灭菌的目的，杀死猪圈内的有害病菌，保证了猪的健康生长。这种养殖技术属于典型的生物养殖技术，不仅无毒无害，有利于保护环境，还可以为猪提供食物来源，高温灭菌，保证猪的生长环境的清洁程度。
獭兔各阶段的管理尤为重要，总体要求是：三查、五看、八注意。三查：即查食量、饮量、粪便。五看：即看精神、食欲、五官、动作、皮毛。八注意：即听到特殊动静应注意、闻到特殊气味应注意、天气突然变化应注意、幼兔断奶应注意、新的饲料更换应注意、更换饲养环境应注意、新引进的种兔应注意、新发生疫情时应注意。獭兔的生长阶段分为仔兔期、幼兔期、青年兔期、怀孕母兔期、哺乳母兔期、种公兔期。各个阶段的管理如下：
从出生到断奶的小兔为仔兔。此阶段要保证仔兔早吃奶、吃足奶，防黄尿病、冻伤、兽害、外伤等。
断奶3月龄的兔为幼兔。这一时期的獭兔最难饲养，应给予富含蛋白质又易消化的饲料，少添勤添，保证定时、定量喂食，积极预防球虫病及肠炎的发生。
3～6月龄的兔为青年兔。此时公、母兔应分开饲养，防止早配。这一时期青年兔代谢旺盛，采食量大，日粮中应适当加大粗纤维的比例，有利于兔的健康成长，又可降低饲养成本。
在怀孕初期,应给兔接种金黄色葡萄球菌苗进行预防。母兔产前3天,应做好接产准备，对产箱消毒、清洗，放入软的垫草，预产期可适当安排饲养人员值班，防止发生意外。
这一时期应保持兔舍、兔笼内清洁卫生，环境安静。饲料要多样化、营养丰富、适口性好，根据哺乳的数量、产后的天数决定饲喂量。除此之外,还要经常检查母兔，防止发生炎。
种公兔要一笼一兔，防止相互咬斗，兔笼地板要光滑，经常清扫消毒，以防发生生殖器官疾病。公兔的日粮中要注意添加维生素A、D、E,以及微量元素Zn、Fe、Cu、Mn、Se等以提高配种受胎率。配种前要检查公、母兔的生殖器是否有炎症和兔梅毒等疾病。公兔1d可交配1～2次，连续2d，休息1d。
除每天清扫粪便外，还要定期进行消毒，消毒方式可采用物理消毒法和化学消毒法。
（1）机械消毒法：包括清扫、洗刷、通风和滤过，清除病原体和排泄物、分泌物。（2）热消毒法：通过高热使病原体变性、凝固，达到灭活目的的一种消毒法，如火焰或沸煮消毒等。（3）光消毒法：利用阳光和紫外线%甲醛溶液浸泡器械或消毒兔舍、笼、地面、墙壁、料槽及用具。熏蒸消毒兔舍，每m3空间用高锰酸钾25g放于容器内，加25mL、水13mL，密闭消毒24h，1d后放兔。（2）来苏尔：3%用于兔舍笼、用具及场地、车辆、兔的排泄物、分泌物的消毒。（3）复合酚类（农福、农乐、菌毒敌、毒菌净等）：0.3%～1%浓度的溶液可用于兔笼、舍、用具、场地、车辆、排泄物、分泌物的消毒。（4）氢氧化钠：又名火碱、烧碱、苛性钠，2%～4%浓度热溶液可用于兔舍、水泥地面、木制用具、陶瓷用具等消毒。该药物对金属制品有腐蚀性，对人的皮肤和黏膜有损害，一般不用。（5）生石灰：10%～20%浓度的溶液用于地面、墙、围栏、粪池及污水沟的消毒。（6）草木灰：草木灰20kg加水100L煮沸，过滤后即可。30%草木灰水溶液常用于洗刷兔舍的地面、墙壁及饲养用具。（7）漂白粉：每m3河水或井水中加6%～10%消毒30min后可作饮水用。10%～20%乳剂常用于兔舍、地面运输工具消毒，3%的澄清液用于食槽消毒、饮水器消毒及非金属用品的消毒。（8）过氧乙酸：国产药制品分甲液和乙液。配制时取甲液2份和乙液3份混合，再配成1∶20浓度的溶液，用于兔舍喷雾消毒及室内空气消毒。（9）新洁尔灭：0.1%的溶液用于消毒木制品、洗手等。0.15%的溶液用于兔舍喷雾消毒。（10）洗必泰：0.02%的溶液用于洗手，0.1%的溶液用于饲养用具及器械的消毒，0.05%的溶液用于兔舍、场地、仓库及工作室的喷雾消毒。
母兔配种前3天注射葡萄球菌苗，每兔2mL。母兔产仔当天皮下注射敌菌锐克0.4mL/只。仔兔23日龄肌肉注射敌虫锐克0.06mL，皮下注射敌球锐克0.15mL。仔兔27日龄肌肉注射波大疫苗2mL/只。仔兔32日龄肌肉注射巴波二联苗2mL/只。仔兔40日龄皮下注射兔瘟单联苗1.5mL/只。仔兔60日龄皮下注射二联苗或三联苗2mL/只（二联苗：瘟巴苗或巴波苗；三联苗：瘟、巴、魏三联苗）。每5个月对兔群加强免疫1次。对烈性传染病（如兔瘟、巴氏杆菌），4个月免疫1次，每年3次。断奶仔兔立即进行首免，60日龄时再加强免疫1次，可有效控制兔瘟和兔巴氏杆菌（出败）病的发生。
发现病兔立即进行隔离治疗，病情严重的立即淘汰扑杀，尸体火焚或深埋，以免病情蔓延。兔常见病有兔瘟、腹泻、皮肤真菌病、球虫病、传染性鼻炎、葡萄球菌病、魏代松菌、河门氏菌及兔疥螨、毛球病等。
病兔、死兔是主要传染源。该病是由病毒性出血病毒引起獭兔的一种烈性传染病，主要危害青、壮年兔，乳兔不易感染，60日龄左右有被感染的可能，一年四季均可发生，冬春季节发病更多。毛兔、肉兔、皮兔场易感染。依病情分为最急性、急性、亚急性和慢性型4类。最急性：健康兔感染后12～20h即突然死亡，死亡前不表现任何病状，只是在舍内乱跳，倒地而亡，此类多发生在流行期。急性：健康兔感染病毒后24～40h，体温升高至41℃左右，精神沉郁，不愿动，想喝水。临死前突然兴奋，在笼内狂奔，然后前肢伏地，后肢支起，全身颤抖，倒向一侧，四肢乱划，惨叫几声而死。有些死兔鼻腔流出泡沫样血液，临死前肛门松弛，粪球外有黄色胶样分泌物。亚急性：一般发生在流行后期，兔体严重消瘦，皮毛无光泽，病程2～3d，大部分最终死亡。慢性：病兔精神沉郁，低头触地，四肢无力，不吃不喝，拖至5～6d后死亡。病理变化：肺出血、充血、水肿，肝脾大、质地变脆，淤血呈黑紫色，部分肾脏出血。防治措施如下：（1）定期用免瘟疫苗进行预防注射。（2）紧急预防：本病发生时，表现临床症状的兔很难治疗，不表现临床症状的，可进行紧急接种。（3）被动免疫：每只兔皮下注射4mL高免血清，可迅速控制病情，7d后注射疫苗。（4）主动免疫：每兔皮下或肌肉注射2～3倍量的疫苗，注射后4～5d病情可得到控制。为防止本病扩散，死兔应深埋或烧毁，带毒的病兔应隔离，排泄物及一切饲养用具均需彻底消毒。
兔球虫病是球虫寄生于小肠或肝管的上皮细胞内引起的疾病。根据其部位的不同，可分为肠型、肝型和混合型，但以混合型感染较为常见。本病主要特征是患兔瘦弱、贫血和下痢，常使幼兔衰弱或大批死亡，降低对各种传染病的抵抗力。球虫分布很广，是兔的各种疾病中最主要的一种，常呈地方性流行，死亡率高达80%，故此病对养兔事业是一个极大的威胁。现将防治球虫病的有效方法介绍如下：（1）饲料要经高温制粒。（2）发现病兔及时隔离、治疗，病兔不作种用，死兔要深埋。（3）平时饮水中加三字球虫粉0.03%浓度饮水，连用5d，停3d，再继续使用。（4）发现病兔要及时治疗。对原笼进行清洗、消毒。灌服藿香正气水10mL、呋喃唑酮20片、生理盐水50mL的混合液，每次2～4mL，每天3次。对于球虫病的治疗要及时，一旦发现有兔感染应立即使用药物治疗。除中草药外，化学合成药物要交叉、联合、轮换使用。
该病主要由多杀性巴氏杆菌和支气管败血波氏杆菌引起。恶劣的外界环境或其它应激因素是鼻炎发生的诱因。症状：患兔鼻端周围皮毛潮湿，从鼻腔流出分泌物，初期分泌物为浆液性、较稀薄。随着病情的发展，渐变为黏液性或脓性，较浓稠，部分兔呼吸受到影响，呼吸加快，呼吸变粗。防治措施如下：（1）改善环境条件。兔场应选在通风良好、干燥的地方建造。舍间距离应足够，以6m以上为宜。舍内及时清除粪尿，减少有害气体的产生。经常用消毒液在兔舍内进行喷雾。（2）严格控制病情。首先要把好引种关。引种时应认真考察种兔场，不从有明显鼻炎的兔场引种。引来的新种应隔离检疫1个月，合格的作为种兔，并入大群。不合格的要坚决淘汰。（3）药物治疗。对于发病较多且又不可能全部淘汰的病兔，应给予适当的治疗。注射鼻炎清1～2mL/只，1d1次，连用3～5d。或用3～4倍量氟呱酸加入饲料中，连用数日。（4）免疫注射。传染性鼻炎的病原菌多能引起家兔的肺炎，导致死亡。为了降低死亡率，应注射相应疫苗。
1.3放养规格：放养规格要求规格整齐、健壮，做到大小基本一致，在放养时大小要分开。
2.1水质：水质保持新鲜，含氧充足。注意防止水质恶化，经常换注新水。在夏季，如发现泥鳅将头部频繁伸出水面吐食空气，立即添注新水或换水。
2.2投饵：泥鳅为杂食性偏动物性鱼类，日常以就近就便原则投喂。一般投喂小鱼虾、蚯蚓等，加投豆饼、麦麸等，夏季还在池子上方安装灯泡诱虫。一般每天上下午各喂1次，投饵量为泥鳅体重的3～6%。每个网箱中设置一个饲料台，饵料投放在食台上，以便观察和防止浪费。
2.3防暑：在夏季要做好防暑降温工作。池上方搭建遮荫物，水温超过30℃时勤换新鲜的凉水。雷雨、闷热天气要勤加新水或换水，以防泛池死亡。
2.4防逃：坚持做到早、晚巡塘查看网箱，检查网箱有无破损和漏洞，及时修补，以防泥鳅逃逸。
2.5防病：做到无病早防、有病早治。定期用生石灰或漂白粉泼洒。做到经常巡塘，定期洗刷清理网箱，保持网箱内外水体畅通，及时清除池塘中的水蛇、老鼠等敌害，发现病鳅、死鳅及时捞出。养殖过程中未发生疾病。
3.1苗种选购时要注意辨别。不要购买广告所谓“特大泥鳅”苗种或其它所谓的“优质”苗种、新品种，也不要购买长时间贮存及反复转运的鳅苗。
3.2养殖时不能大小混养。同一网箱中大小泥鳅混养，小鳅易逃逸、不敢争食，体质逐渐衰弱甚至死亡；饵料不足时又可会发生泥鳅相互抢食残斗，整体产量不高。
鲍鱼养殖环境应选用较为合适的海域，这对后续的鲍鱼育苗和养殖成活率具有较大影响。养殖环境一般要求远离重工业污染区，海水盐度要求为30译依5译。海水应清澈透明，能见度跃4m，pH值为7.8~8.0，海水比重应较为稳定，全年保持在1.020以上。同时，海水应为活水流动，具有适宜的海藻，维持较好的涨落潮幅度。
鲍鱼的人工养殖离不开科学合理的养殖设施。以福建地区鲍鱼养殖为例，鲍鱼养殖的人工环境应具有多个不同规格、不同功能的水池，主要有育苗池、生长池、海水过滤池、沉淀池、沙滤池等，同时当鲍鱼逐渐增大时还应增加养鲍箱。除了固定功能的水池外，养殖场还应具有一套完善的控温系统、供氧系统、供水管道等。
在鲍鱼受精卵进入育苗池后，8~10h担轮幼体即可孵出。此时，育苗池中应保持适宜的光照条件和24益左右的水温。担轮幼体在经过2d左右的悬浮期后，在事先铺好的塑料薄膜上进行附着。此时应保证池中氧气充足，担轮幼体在该环境下约1个月时间即可进行上足分化，进入稚鲍阶段。
进入稚鲍阶段后应及时进行换池。所更换池水温与原池水温差应控制在0.5益以内，此时稚鲍的主要食物为硅藻，应在新池中加入足量的硅藻。新池中主要采用瓦片附底，当稚鲍生长到一定阶段时，用海绵将稚鲍从塑料薄膜上洗下，放入新池中。在洗下稚鲍之后的1~2d应注意清洗池底的死鲍及未附着鲍。其余稚鲍将迅速自主附着到瓦片朝阴处，此时应维持稳定的充气流水量。
当稚鲍长到1cm左右，应再次进行生长池的更换。生长池内的瓦片布置及水温充气量仍维持与原水池相同。此时可适当采用鲍鱼粉状饲料和海带粉混合投喂，投喂过程中要注意每日定期投食，并且每隔4d对池底食物碎屑进行清理，保证水体的洁净程度。
当幼鲍生长到2cm及以上时即可进行装箱养殖，装箱过程中应注意养殖密度。所选箱体最好为圆柱形，直径渊内径冤1.1~1.2m，高0.6~1.0m皆可。一般来说，壳长2cm的鲍苗，放养密度为800~1000个/箱曰壳长3~4cm的鲍苗，养殖密度为600~700个/箱曰壳长4~5cm的鲍苗，养殖密度为400~600个/箱。此时，可以将养殖箱运到周边海域进行放养。通常选择外海性海域受台风影响较少的地段，其放养的底质主要为岩礁盘或古珊瑚礁盘。定期渊5~7d冤进行投饵养殖，投饵重量约为其体重的30%即可。在鲍苗养殖过程中，要关注鲍苗的生长状况，及时进行分疏。
在鲍鱼的生长环境中，光照有多方面的生态作用，可以直接或间接地影响鲍鱼的生长发育。不同的光照强度，对幼虫及幼鲍的生长与存活影响不同，即便是相同的光照强度，由于水温和光照周期不同，其影响也不同。在高温长光照下，光照强度应控制在700~1200lx曰在低温短光照下，光照强度应控制在1300~2000lx。
由于鲍鱼属于无脊椎动物，在无脊椎动物体内血细胞是最主要的免疫防御机制。温度会影响血细胞内各种酶的活性，从而影响鲍鱼的生长。通常来说，鲍鱼的耐温范围为9~32益，最适生长温度范围为23~28益。当水温在25益以下时，鲍鱼的活性和生长均显著下降。
所谓的育雏期是指蛋鸡0~6周龄的这段时间。在这一期间，有以下几点必须予以高度重视:(1)育雏期的温度，毋庸置疑，温度是影响蛋鸡产蛋率的重要标准之一，过高或过低的温度都将对蛋鸡的产蛋量产生一系列影响，适宜的温度将有效的保持长时间的产蛋高峰。(2)水源，水乃万物之本，水源是否清洁对蛋鸡养殖有着重大影响。其次，要注意合理供水，先开饮后开食，自由觅食，并注意在（7~9）日年龄前后在其饮食饲料中添加维生素C、维生素K3、红霉素等来减少雏鸡受病几率，从而达到提高产量的要求。（3）良好的通风、适宜的湿度对蛋鸡养殖百利而无一害。（4）要控制饲养分量与饲养密度，一口吃不出胖子，不能急于求成，要实打实的慢慢来。
7~20周龄即为蛋鸡的育成期。在这一期间，对蛋鸡体重的控制可谓重中之重，每周至少称重一次，称重之后，根据不同蛋鸡的体重进行不同的养殖方法。增重明显较快的要及时按照标准体重进行控制，必要时可采取隔离单独喂食以确保控制其采食程度，对于采食较少增重较慢的部分，要适当增加其采食量，通过这样的调整使整个蛋鸡群在较为稳定的情况下不断增重而又不超过标准体重的上限。蛋鸡的养殖要注意因时制宜，不能死板教条，要适时调整方式，根据体重将鸡分别圈养在大、中、小三个鸡栏中，在之后的饲养中，对三个鸡栏的鸡的采食分别进行控制，采取不同的饲养方法，渐渐地缩小蛋鸡们的体重差距，从而提高蛋鸡的均匀度。蛋鸡的育成期与人类的青年期相似，育成期的发展好坏对其产蛋期的产蛋情况有着相对深远的影响，要力争在育成期使其身架形体发育符合该品种标准，为蛋鸡在产蛋时产出健康、稳定数量的鸡蛋打下基础。在科技飞速发展的今天，我们要注意与时俱进，科学地进行蛋鸡养殖，用现代化技术合理控制光照，控制性成熟，从一批鸡的实际情况出发，不同周龄的育成期蛋鸡要采取不同光照，一日龄大约二十四小时；二到四日龄大约二十到二十二小时；五到八日龄的维持在17小时左右；九到十日龄的控制在14小时，其余的可采取自然光照。
在蛋鸡到了二十周时，将面临转群，在转群之前，对蛋鸡的分类将十分重要。饲养员要根据蛋鸡的发育情况对蛋鸡进行分类，分别为合格鸡和发育不良鸡。对于发育不良的蛋鸡，要把他们安排在靠阳面的鸡栏里，增加它们食用饲料的营养，并且在它们成熟时给予适量的维生素E以促进性腺和性器官的发育。在转群上笼阶段，要注意轻拿轻放，不能让鸡群受到惊吓以防止对其产蛋产生影响。产蛋后，在一定时期后，要记住及时更换蛋料，为了满足鸡群的生长和生产要求，要保证充分的高质量鸡饲料供给。大约到二十五周龄时，要对鸡群再次进行检查，淘汰掉发育较差、鸡冠较小、皮肤粗糙在短时间内产蛋无望的母鸡，争取利益最大化。同时，对于鸡群内产蛋较多、发育较好、产蛋较多的母鸡要注意观察，注意经验的积累，观察这类母鸡的生活情况，对其他鸡也进行如此饲养方法，提高鸡群整体产蛋率并根据经验研究出特殊的蛋鸡饲养配方。在提供高质量饲养鸡饲料的同时，还要保证鸡群的高蛋白的吸收。当鸡群进入产蛋高峰期后，高水平的饲养技术可以使产蛋高峰期维持四个月左右，并且还将拥有高达五周的百分之九十以上的高产期。鸡群的产蛋高峰期越长，全年产蛋总量越高，在产蛋期间，鸡群的蛋白质供给可谓至关重要，因此，饲养人员一定要注意蛋白质的供给量充足。尤其是当鸡群处在高产期（90%以上的产蛋率）时，蛋白质的供给量要比原先多大概两个百分点，其规律为产蛋率每提高百分之十，大约日粮蛋白质提供水平应增长1%。值得重视的是，蛋白质日供给量增加要提前进行，大约提前一周左右就要开始喂食高蛋白质的日粮。当然，为了延迟产蛋高峰期，高蛋白日粮的供给也要在产蛋率下降后一周才开始减少。当然，仅仅是高蛋白还是不够的。在产蛋高峰期间，蛋鸡往往会出现食量减小的情况。因此，即使增大了蛋白质的供给，但是鸡群食用的饲料反而比以前小了，自然营养会不足，造成缺少蛋白质的情况，进而导致产蛋减少。因此，在蛋鸡产蛋期要特别注意维持营养的平衡，确保蛋鸡每日摄入足够的能量和营养，保证鸡蛋的高产。在产蛋期，光有足够的蛋白质也是远远不够的，仍有许多细节需要我们注意。一般蛋鸡的每日摄入钙量为3~4克，在产蛋期要注意及时补充蛋鸡钙量，产蛋期蛋鸡日粮钙量一般以3%最佳。当然，光照仍然是很重要的外在因素。适量光照不仅对蛋鸡的育成期和育雏期有着重要影响，对产蛋期产蛋高峰长短也有着重大作用。通过适量光照可刺激母鸡排卵，增加产蛋量。二十一周后可以开始适当增加光照时长，可采用人工光照方式进行严谨的控制。经过实践证明，人工光照最适宜的时间是每天早晨天亮以前那段时间。
因此，蛋鸡养殖并不是一件轻松随意的事。在蛋鸡生长的不同时期，要用科学的手法进行合理的蛋鸡养殖，对营养不良的蛋鸡进行分栏饲养，保证其日摄入能量。在育雏期及育成期，要保证鸡群足够的维生素摄入，以确保其发育成熟；在高产期，要提供充分的蛋白质和钙等营养以延长产蛋高峰的持续时间，进而提高产蛋量。
第一，即在建好的鸡舍进行养殖。每间鸡舍配置好供水设施，将鸡放在固定的鸡笼里固定喂养，这种养殖方法需要注意鸡舍的通风条件，保证空气流通，防止鸡舍氨气过高；密切关注鸡舍的温度，将气温控制在合理的温度，此外还要重视实际，将鸡的数量控制在鸡舍的承载力之内。第二，这种饲养方式的优点在于能够充分利用空间，并能够更加有效科学的管理饲养的鸡禽，减少病原体的接触，鸡的生产周期较短。第三，但是也存在着一定的缺点，固定空间的饲养方式，需要饲养员有更高的相关饲养知识和管理经验，有点小小的疏忽就可能会带来很大的损失，此外，长期固定区域饲养鸡禽，鸡禽的活动区域较小，鸡的肉质口感以及营养价值相对较低一些，这样的饲养环境也会使鸡自身的免疫能力下降等等缺点。
这种养殖方式一般都是相对于饲养规模较大的专业养殖户，一般养殖户会选择在地势相对较高，植被覆盖率相对较高的山区，树林等区域放养鸡禽。首先这种饲养方式，能够充分利用自然区域内的阳光，水源，土壤，植被资源。在自然区域内鸡禽能够自己寻觅食物，减少人工饲料的需求，这样不仅能够减少成本另外还可以提高鸡肉和鸡蛋的口感和营养，这种放养状态下饲养的鸡禽更容易得到消费者的青睐，是一种天然，无公害的食品。其次，放养的养鸡模式也存在一些缺陷，首先各个条件都合适养殖场比较难找，幼鸡的生存环境较为恶劣，这就需要培育优良的幼鸡品种才可以，提高幼鸡的抵抗力适应这种环境；放养的鸡禽处于自然状态下接触的病原体较多，更易发生鸡瘟，另外受天气影响也比较大，饲养员的管理也比较复杂。
虽然能够给养殖户带来一定的经济收入，但是养殖户要想在养殖市场中拥有一定的竞争能力，长期发展下去，养殖户就必须不断更新自己的养殖观念，不断学习更多的关于鸡禽养殖的知识，比如经常阅读关于养殖技术的书籍，收看关于鸡禽养殖的电视节目，多多浏览相关网站，将自己现实中遇到的养鸡方面的问题多多请教有关专家，并将自己所学到的关于养殖的新知识运用到实际鸡禽养殖中去，能够不断顺应市场需求不断发展自己的养鸡技术。科学养鸡，需要养殖户严格规范养殖环节的每一步。
养殖户可以根据市场需求，当地的自然环境，鸡种的不同等综合因素来确定采取哪种养殖方式进行养殖，就目前而言生态养殖方式比较科学，这种在农田，果园，树林等自然环境放养的养殖模式中，鸡禽自我觅食和人工饲养相结合，不仅能够提高鸡肉的质量和营养，还能减少病害，减少药物的摄入；不仅如此鸡粪还能提高土壤的肥力，实现经济收入与生态保护相结合的生产方式。
对于我国的鸡禽市场而言，鸡的品种不仅多而且越来越优良。在选择即将饲养的鸡种时，养殖户首先应该根据本地市场，了解需求选择与当地消费人群需求相符的优良鸡种；另外养殖户应该充分考虑当地的自然条件，在合适的季节选择合适的幼鸡。优良幼鸡的选择对养殖户之后的养殖异常重要，为了保证购买到优良的幼鸡，养殖户应该到严格，正规的养鸡场挑选良种，这样选择的幼鸡在以后的养殖过程中抗病性较高，药物摄入量较低，不仅减少成本还可以生产出健康无公害的鸡肉。
养殖鸡禽对鸡舍的要求比较高，无论采取哪种养殖模式鸡舍都是必不可少的，鸡舍的建设面积要合理，鸡的数量必须在鸡舍的合理环境承载力之内，鸡舍的建设要充分考虑到光照，通风效果，保证鸡舍在有完善的基础的前提下，保证鸡舍有合适光照，气温，湿度等。这样才能减少鸡禽养殖过程中鸡瘟的发生。
第一，饲料的选择，选择什么样的饲料，在鸡生长的不同阶段如何配料，每次喂料的间隔和次数这都是养殖过程中的重要问题，重视饲料的质量，严格检查，高质量的饲料是鸡禽快速生长的基础，所有的霉变饲料都不能喂食鸡禽。如何配料这需要有经验，有相关知识的养殖户密切关注实际，认真配料。第二，无论是圈养还是散养的鸡禽都不能缺水，鸡禽的饮水应该经过消毒，并保证合理的供应量。第三，保证鸡舍的环境卫生，经常检查卫生，将鸡舍的粪便，废水及时排净，减少细菌滋生防御鸡瘟。另外对不同生长阶段的鸡禽分开饲养，将有疫情的鸡禽隔离饲养，并多次消毒减少病毒以保证环境卫生。第四，做好定期检查，包括对卫生环境，饲料质量，鸡禽生长情况等全面检查，及时查找出其中存在的问题，及时解决以减少不必要的损失。
1．1技术流程引进国内外先进优质肉牛标准化养殖技术，结合当地喀斯特山区自然环境和社会经济条件，制定适宜于当地的资源节约型肉牛高效养殖模式、技术标准和操作规程。其技术流程为:确定养殖模式选择本地优良能繁母牛引进优良种牛冻精杂交改良繁殖优质肉牛牛源科学规划，划分养殖功能区，选址建场优化养殖设施设备，组装配套科学种养、规范管理建立高产优质牧草料地利用生物技术开发农作物秸秆饲料资源四季牧草均衡供给能繁母牛、架子牛季节性放牧与舍饲结合标准规模养殖(全草型饲养与精料短期育肥)规范管理疫病防控质量安全监管适时出栏粪污生物发酵无害处理有机肥生产农田消纳种养结合循环开发利用。
1．1．1确定养殖模式:(1)半舍饲半放牧养殖模式:适宜于山区和半山区。该地区由于受地理环境条件的限制，交通不便、信息不灵bsport体育在线官网，大多数农户经济基础较薄弱，但居住分散，荒山草坡多，适宜采取半舍饲半放牧方式养殖(即季节性放牧与补饲相结合)。以饲养基础能繁母牛，推广人工授精冻配改良技术，培育杂交育肥牛源生产为主。养殖成本低，牛体格强壮，母牛繁殖高，发病死亡率低。饲养规模一般为能繁母牛3～10头/户，牛舍按3～5m2/头计。每年411月利用山区天然草山草坡，有计划轮牧，晚上补喂部分草料;12月至次年13月利用农作物秸秆及副产品舍饲饲养。(2)标准化规模养殖模式(全草型饲喂与精料短期育肥):适宜于地势较平缓田坝地区。该地区交通方便，信息较灵通，经济较发达，农户经济基础也较好，土壤水肥条件适宜种植高产优质牧草，建立饲草料生产基地。农作物秸秆资源也丰富，适宜于发展标准化规模养殖。根据养殖户经济条件、流转土地及技术水平，建立适度规模的标准化肉牛养殖场。以饲养优质杂交牛和育肥牛为主。一般分4种类型:家庭牧场式(年出栏30～50头)、小型牧场(年出栏50～100头)、中型牧场(年出栏100～500头)、大中型牧场(年出栏500～1000头)。既挖掘饲草料资源和肉生长性能，保证育肥效果，改善牛肉品质，又降低了饲养成本和管理成本，可促进产业转向生态效益型和质量效益型。
1．1．2繁殖与育肥分离，选好优质仔牛:繁殖与育肥分离，是提高肉牛产业经济效益的重要措施。山区和半山区人口居住分散，荒山草坡多，水草茂盛，粗饲料丰富，农户负责母牛饲养、配种、犊牛饲养，以放牧为主，补饲精饲料，犊牛饲养成本较低，且母牛、犊牛经常活动，体质较好，母牛繁殖率高和犊牛长势好。肉牛育肥选择在农区，精料较充足，市场信息灵通，交通便利，养殖设施设备配套，饲养管理技术精湛，饲养精细化、规模化经营，可使生产规模与当地经济水平相适应，容易形成产业化。
1．1．3利用杂交优势，提高肉牛生产水平:虽然我州盘江黄牛肉质鲜美、味美醇香、营养价质高，但生长缓慢，产肉率低。需引进外地快大型优良肉牛品种进行杂交改良，提高其生长性能和产肉性能。推广应用西门达尔与本地牛二元杂交，西本杂与安格斯或利木赞三元杂交，二元轮回与“终端”杂交，三元轮回与“终端”杂交相结合，培育优质杂交牛源，提高生产水平。二元杂交一般可提高犊牛出生重15%，三元杂交可提高19%，二元轮回与“终端”公牛杂交相结合可提高21%，三元轮回与“终端”公牛杂交相结合可提高24%。
1．1．4种植高产优质牧草，保障四季牧草均衡供给:一是结合退耕还林还草工程，选择与喀斯bsport体育在线官网特山区生态环境相适应的牧草种群，建立四季常青的高产优质牧草地。二是采取林草结合、果草结合、粮草结合、分带轮作(间作)等方式，充分利用土地资源建立高产牧草地。如多年生黑麦草与高羊茅、红白三叶草混播草场，玉米与紫花苜蓿套种，一年生黑麦草与水稻、玉米地轮作。三是选择养殖场四周土地种植高产优质牧草，如皇竹草、乐食高丹草等。根据牧草生理特点和当地气候条件，合理安排牧草节茬，保障牧草四季不断青，营养平衡。
1．1．5充分利用青贮饲料、微贮饲料和农副产品养牛:喀斯特山区地多田少，有丰富的旱地资源，适宜种植青贮玉米和其它粗饲料，农作物副产品丰富，可以采用机械、生物发酵、氨化、碱化等加工处理技术，提高饲料转化利用率，降低饲养成本。
1．1．6改造养殖设施设备，提高规范化管理水平，降低疫病风险:改深坑湿圈为向阳干平圈，改单一放牧为季节性放牧与舍饲补饲相结合，改喂本地牛为杂交牛，改喂单一粗料为精粗混合全价料，改喂老牛育肥为喂杂交架子牛育肥，改商品牛散养为集中育肥。粪污集中无害生物有机发酵综合利用处理，建立规范的卫生防疫消毒制度和养殖生产档案，科学化饲养，降低疫病风险。在条件具备的养殖场，推广肉牛标准化规模养殖，标准化建舍，规范化饲养，制度化管理，集约化经营。从饲料生产、加工、饲喂、饮水、配种、产犊、育肥、卫生防疫消毒、粪污处理等生产环节全部实行制度化规范管理，把动物育种、营养、生产、机械、电子科学等最新成果集成有机地结合，创造出肉牛养殖最佳经济效益。
1．2技术措施做大牛群规模，培育优质育肥牛源。建立高产优质牧草基地和生物技术开发利用农作物秸秆资源。改造养殖设施设备，规范卫生防疫措施，标准化饲养管理，粪污无害化综合处理利用。
20072014年，安龙县通过争取国家专项资金扶持，推广示范“喀斯特山区高效肉牛养殖技术”，发展肉牛养殖示范户34537户，户均养牛2．53头，建成年出栏100头以上规模肉牛场79个，扶持能繁母牛养殖示范村3个。建立牛品种改良点67个，年输配母牛7800头以上，产杂交牛6000余头。改造牛舍59500m2，种草980hm2，建干粪棚39个3120m2，中型沼气池3个，规范养殖场档案管理65个。全县肉牛存栏达10．53万头，出栏达1．89万头，创产值2．3亿元。农户繁殖杂交犊牛实现头均盈利3800元以上，规模养殖场育肥杂交牛出栏实现头均盈利1500元以上。
3．1制定了符合县情的《喀斯特山区肉牛高效养殖技术技术规程(试行)》，产生了较好的养殖效益。
3．2牛人工授精杂交改良技术有新的提高。受胎率由75．6%提高到81．5%，提高5．9个百分点;受胎产犊率由83．2%提高到96%，提高12．8个百分点;育成率由89%提高到97．3%，提高8．3个百分点。
3．3杂交优势明显，示范作用强。用西门达尔和安格斯杂交改良本地黄牛表现出较好杂种优势，西本杂和安本杂交犊牛初生重比本地牛高15%以上。且个体大，生长速度快，6月龄体重可达110kg以上，比本地牛高40%以上。18月龄体重达350kg以上，日增重可达0．65kg以上，养殖效益较好。
青虾养殖塘一般由稻田改造，首先要开沟作埂。选择水源充足、排灌方便且无水质污染、面积大约10亩的田块用挖土机挖土筑堤。操作过程中，离塘埂3m左右的田土勿挖，这样即有利于保障塘坡比，又能减少漏塘现象。为提高青虾养殖环境稳定性，养殖水位要保证在60cm以上，80-100cm最佳，养殖塘底要尽量平整向出水口倾斜。出水口一般用20cm以上PVC管，外用网围栏构成，平时用于控制养殖水位，清塘时排干水体。
目前市面上有许多清塘药物，但“晒塘”仍不失为消灭微生物既环保又省力的方法。每年8月份，将塘内水排干后，任由阳光照射，直到底泥裂缝宽度在2-3cm以上为止。如能附加生bsport体育在线官网石灰清塘，则效果更佳，生石灰一般用量75-100kg/亩。但由于生石灰清塘工作量较大，目前养殖户较少用，彻底晒塘也能保证效果。
放苗前，先调节好水质。塘内先注水20-30cm，用二氧化氯、硫酸铜消毒杀藻，同时种植水草。水草可以是由外荡采集的轮叶黑藻等沉水性植物，种植面积约为总面积的20%。种植前，先进行曝晒，防止水草中夹带的野杂鱼卵、病菌等带入池中。水草第一年种植后，之后便会自然生长，不用重复种植。池塘消毒两天后，加注新水至正常养殖水位，再培育水体两天后，即可放养虾苗。
五洋村青虾养殖的苗种均为自繁自育，8月份清塘后放养虾种。为保障虾种放养的同时，不影响生产，当地一般采用轮流清塘放种方法。具体操作方法为：将三只养殖塘中的虾种汇聚集到其中的一只养殖塘中，待另两只养殖塘晒塘、消毒完成后，将苗种平分到两只养殖塘，一般苗种放养密度保持在60000尾/亩左右，规格为6000尾/kg左右。
苗种放养后两天开始投饲，投饲采用专门的青虾养殖人工配合饲料，并按照存塘虾体重的3%左右投饲，为掌握青虾吃食情况，每池应设置饲料观察台。为节省人工劳力，一天仅投饲一次，一般在下午3时左右进行。不同时期的投饲方法略有不同，夏、秋季时借助小船全塘泼洒。初春和晚秋时期，由于气温较低，仅沿塘四周泼洒。
俗说“养虾”就是“养水”，所以青虾养殖过程中，调节水质是关键。以“二头肥中间清”的原则，通过换水、施肥等调控水质。关注气候变化情况，应时培育好藻类应对气候突变。平时定期用复合碘、二氧化氯等进行杀菌、消毒水体。冬季来临前，要培肥水质准备过冬。
养虾池内如果存在杂鱼，一方面会同青虾争食，另一方面会造成青虾产量及苗种量的大幅下降。所以在日常养殖中，五洋村的养殖户非常注意这点。防控杂鱼，一是在注水的时候用60-80目绢纱过滤，防止野外鱼卵带入。可以用绢纱制成小网箱，水通过网箱交互，减少进水时的应激反应。二是开春投饲料前一周，用“清塘净”消毒一次，防止塘内的野杂鱼在投饲后与青虾一起争食。三是在种苗塘除野。在养殖塘清塘前用“清塘净”消毒一次，防止放养虾种中夹杂野杂鱼一起带入新池中。
