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家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。我国家禽根据生存环境的不同可分为陆禽和水禽两大类，其中陆禽包括家鸡、火鸡、珍珠鸡以及鸽子等;水禽包括鸭子和鹅等。
家禽业在我国的养殖生产中占据重要地位，并已成为我国农村经济主要支柱产业。2014-2019年全国家禽存栏量在60亿只左右波动，2020年全国家禽产能规模大幅提升，家禽存栏量67.8亿只，同比增长4.0%。2021年我国家禽存栏量达67.9亿只，与上年同期基本持平。
出栏量方面，近年来，我国家禽产品价格持续上涨，家禽养殖效益向好，家禽饲养规模持续扩大，家禽出栏量逐步增长。2021年，全国家禽出栏量为157.4亿只，同比增长1.1%。
家禽养殖产品主要包括各类禽肉和禽蛋。其中禽肉是我国居民蛋白质消费的主要来源，禽肉已取代牛肉成为世界上第二大消费肉类。2021年，全国禽肉产量为2380万吨，同比增长0.8%养殖。未来随着居民肉品消费结构的升级，禽肉消费量还将进一步增加。
禽蛋方面，中国禽蛋产业发展迅速bsport体育在线官网，禽蛋产量连续多年位居世界第一，禽蛋为人们提供了物美价廉的动物蛋白，为提高人们生活水平、改善膳食结构起到了重要作用bsport体育在线官网。2021年，全国禽蛋产量为3409万吨，同比下降1.7%。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》bsport体育在线官网，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究养殖、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。
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本报告前瞻性、适时性地对畜禽养殖行业的发展背景、供需情况、市场规模bsport体育在线官网、竞争格局等行业现状进行分析，并结合多年来畜禽养殖行业发展轨迹及实践经验，对畜禽养殖行业未来...
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